Hướng dẫn pha trà Shan Tuyết đúng chuẩn ngon tuyệt hảo.

Bí Quyết Pha Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Thơm Ngon Chuẩn Vị Với Happy Tea

Để thưởng thức công thức hương vị tinh chất của trà Shan tuyết cổ thụ, công việc pha chế đóng vai trò sau đó tạm thời. Không quá phức tạp, nhưng để có được trà thơm thơm, chuẩn vị, người pha cần lưu ý một số nguyên tắc quan trọng. Mặc dù có thể linh hoạt điều chỉnh theo sở thích cá nhân, ba yếu tố cốt lõi sau đây chính là "chìa khóa" để tạo nên một tách trà Shan tuyết cổ thụ hoàn hảo: nhiệt độ nước , lượng trà và thời gian dừng .

Nhiệt Độ Nước Pha Trà – Yếu Tố Quyết Định Hương Vị

Nước nóng là điều kiện quyết định khi pha trà, nhưng lại có nhiệt độ lý tưởng khác nhau tùy loại trà. Nước vừa sôi chỉ thích hợp với trà đen hoặc trà ô long già, bởi chúng cần nhiệt độ cao để chiết hương vị. Tuy nhiên, với các sản phẩm trà Shan Tuyết của Happy Tea, bạn nên dùng nước có nhiệt độ thấp hơn. Điều này áp dụng cho tất cả các dòng trà Shan Tuyết bao gồm trà Lục, Hồng trà, Hoàng trà, Bạch trà và Phổ Nhĩ.

Nước quá nóng có thể khiến trà bị “cháy”, gây phiền toái và làm mất đi những tầng hương tinh tế vốn có. Ngược lại, nước quá nguội sẽ làm hương vị trà nhạt đi đáng kể do các chất không được hòa tan đầy đủ.

Thông thường, nhiệt độ khuyến khích pha trà Shan tuyết cổ thụ là từ 85 – 90 độ C . Tùy từng sản phẩm và dòng trà cụ thể, bạn có thể điều chỉnh linh hoạt, đồng thời cân nhắc sở hữu cá nhân để đạt được hương vị ý nhất.

Lượng Trà Phù Hợp – Cân Bằng Hương Vị

Lượng trà quá nhiều sẽ khiến trà trở nên nặng nề và lãng phí. Ngược lại, quá ít trà sẽ làm hương vị yếu ớt, chưa đủ để thưởng thức. Trà định lượng sẽ thay đổi tùy chọn theo từng loại.

Bạn có thể bắt đầu thử tỷ lệ 5-8g trà cho một ấm 150ml , phù hợp cho khoảng 4-6 người. Sau đó, hãy điều chỉnh dựa trên nhu cầu và trải nghiệm thực tế để tìm ra mức độ hoàn hảo cho mình.

Thời Gian Hãm Trà – Tránh Vị Đắng Trò Chuyện

Việc "ngâm" trà quá lâu là một lỗi phổ biến, thường dẫn đến trà khó chịu và có mùi khó chịu.

Tương tự như nhiệt độ nước, mỗi loại trà có thời gian hạn tối ưu riêng. Hồng trà và huyền trà Shan tuyết của Happy Tea có thể ngâm lâu hơn một chút, trong khi Lục trà Shan tuyết lại cần thời gian chậm hơn.

Nhìn chung, thời gian thư giãn được tính bằng giây. Đối với các dòng trà Shan tuyết của Happy Tea, thời gian kiềm trung bình khoảng 45 – 60 giây , và có thể điều chỉnh cụ thể cho từng sản phẩm trà hay dòng trà để đạt được mức độ đậm mong muốn.

Select Trà Chất Lượng Cao

Bên cạnh kỹ thuật pha chế, chất lượng của trà là yếu tố không thể thiếu. Để có trải nghiệm thưởng trà tuyệt vời nhất, hãy chọn những sản phẩm trà chất lượng cao. Bộ sưu tập Trà Shan Tuyết cổ thụ của Happy Tea chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn, đảm bảo mang đến những tách trà thơm ngon và chuẩn.

Các Bước Pha Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Ngon Đúng Điệu Với Happy Tea:

Bước 1: Tráng ấm

Tráng sạch ấm và chén bằng nước sôi trước khi pha. Đặc biệt, hãy sử dụng kỹ năng cao cấp và thân ấm. Đây là bước vô cùng quan trọng để làm dụng cụ nóng và loại bỏ mùi lạ.

Bước 2: Thưởng hương và đánh thức trà

Cho khoảng 5gr đến 10gr trà vào ấm có thể tích 150ml. Khi trà tiếp xúc với hơi ấm từ hơi ấm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá trà. Trà ngon sẽ mang đến hương thơm thanh mát, tự nhiên.

Bước 3: Pha trà, hãm trà – Yếu tố quan trọng trong cách pha trà Shan tuyết chuẩn vị

Nước pha trà Shan tuyết tiêu chuẩn có nhiệt độ từ 80 – 95oC . Chế độ nước sôi vào (chuồng trà) để giảm nhiệt độ đến mức mong muốn, sau đó dùng nước này để pha trà. Đổ nước vào cũng giúp bạn xác định lượng nước vừa phải cho ấm.

Trà tối thiểu từ 30 – 45 giây , tùy thuộc vào sản phẩm và dòng trà. Bạn có thể dừng lại ở 60 – 180 giây nếu thích uống trà đậm hơn.

Bước 4: Rót trà và thưởng thức

Rót hết nước trà từ ấm ra cống, và từ ra chén quân để thưởng thức. Lưu ý, việc thú trà ra mời rất quan trọng; if để nước trà ngâm trong ấm quá lâu sẽ gây vị chát và làm trà bị "nẫu", ảnh hưởng đến chất lượng trà cho những lần pha sau.

Bước 5: Khơi trà

Khơi trà và để trà nghỉ 1 – 2 phút . Việc này giúp trà ngon hơn và thơm hơn trong các lần nước tiếp theo.

Bước 6: Tiếp tục làm dịu trà để dùng – Bước cuối cùng trong cách pha trà Shan tuyết của Happy Tea

Sau khi khơi dậy và để trà nghỉ đủ thời gian, bạn tiếp tục thêm nước và lặp lại thao tác ức trà ở bước 3 để thưởng thức.

Với 5 – 10gr trà shan tuyết , bạn có thể pha được 7 – 10 lần nước . Hương vị ngon nhất thường là từ nước thứ 3 đến lần thứ 5.
#happytea #trashantuyet #cachphatrashantuyet

Kiến thức trà